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ベータ構造/β構造 ベータコウゾウ

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デジタル大辞泉の解説

ベータ‐こうぞう〔‐コウザウ〕【ベータ構造/β構造】

たんぱく質の二次構造の一。ペプチド鎖が、水素結合により平行に並んで折れ曲がっている状態。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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