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ベータ構造/β構造 ベータコウゾウ

デジタル大辞泉の解説

ベータ‐こうぞう〔‐コウザウ〕【ベータ構造/β構造】

たんぱく質の二次構造の一。ペプチド鎖が、水素結合により平行に並んで折れ曲がっている状態。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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