ホワイトロック種 ホワイトロックしゅWhite Rock

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ホワイトロック種
ホワイトロックしゅ
White Rock

鶏の一品種。卵肉兼用種の横斑プリマスロックから突然変異により生じたといわれ，最近まで白色プリマスロック White Plymouth Rockといわれていた。肥育性がよいことから近年アメリカでブロイラー生産用の雌系統としてよく用いられるようになって，肥育能力の改善が行われ，ホワイトコーニッシュとの一代雑種が現在アメリカのブロイラーの大半を占めるようになった。

出典｜ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典