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ミーゴレン ミーゴレン 〈インドネシア〉mi goréng

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デジタル大辞泉の解説

ミー‐ゴレン(〈インドネシア〉mi goréng)

《ミーは麺(めん)、ゴレンは炒(いた)めるの意》インドネシア料理の一つ。中華そばにエビや野菜を入れて炒め、魚醤(ぎょしょう)ニンニクなどで味付けしたもの。インドネシア焼きそば

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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