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ムルキムチ ムルキムチ

デジタル大辞泉の解説

ムルキムチ

《〈朝鮮語〉》水を加えて漬けた汁気の多いキムチ唐辛子を多く使わないため、辛味が少なくさっぱりした味となる。漬け汁はスープにも用いる。水キムチ

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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