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モウカザメ

栄養・生化学辞典の解説

モウカザメ

 [Lamna ditropis].ネズミザメともいう.ネズミザメ目ネズミザメ科のサメで,食用にされる.ひれもフカひれとして食用にする.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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