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モウガ

栄養・生化学辞典の解説

モウガ

 [Benincasa cerifera].ウリ目ウリ科トウガラシ属に属する.トウガンで,未熟果を収穫して栽培される特別な品種.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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