ワゴンサービス

精選版 日本国語大辞典

ワゴン‐サービス

〘名〙 (洋語wagon service)

① レストランなどで、料理・飲物などを手押し車にのせて客席間を回り、客の求めに応じて取り分けたりして供すること。

※ロッパ食談（1955）〈古川緑波〉洋食衰へずII「ワゴン・サーヴィスは、スパゲッテイと、クレープ・スゼットだけのやうです」

② 百貨店などで、手押し車に商品をのせ通常の売り場以外に繰り出して売ること。

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ワゴン‐サービス

《〈和〉wagon＋service》
１ 宴会場などで飲食物などを手押し車にのせ、客席間を回るサービス方式。
２ 列車内で、手押し車に飲食物・土産品などをのせて客席間を売り歩くこと。

出典　小学館