一白水成(読み)いっぱくすいせい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「一白水成」の解説

いっぱくすいせい【一白水成】

秋田の日本酒。酒名は、「白」い米と「水」から「成」る「一」番うまい日本酒の意を込めて命名純米吟醸酒純米酒などがある。平成26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦秋田酒こまち、亀の尾など。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「福禄寿酒造」は元禄元年(1688)創業。所在地は南秋田郡五城目町字下タ町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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