デジタル大辞泉プラス 「秋田酒こまち」の解説 秋田酒こまち 酒造好適米の品種のひとつ。秋田酒77号。秋田県農業試験場で2001年に育成、2004年に品種登録された。秋系酒251と秋系酒306の交配種。高精白が可能で吟醸酒にも適している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
