三五八

デジタル大辞泉プラス「三五八」の解説

宝来屋（福島県郡山市）が製造する一夜漬け（三五八漬）の素。名称は塩・米・糀の割合を3：5：8にしていることから。赤唐辛子入りやたくわん漬け用もある。

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