下関春帆楼

デジタル大辞泉プラス「下関春帆楼」の解説

山口県下関市に本店を置く日本料理店。1881年頃、同市に開業した割烹旅館が起源。現在は、東京・大阪などにも支店を置く。ふぐ料理が名物で公許第一号（1888年）。「春帆楼」の屋号は、伊藤博文の命名によるもの。

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