九州牛（読み）きゅうしゅううし

精選版 日本国語大辞典 「九州牛」の意味・読み・例文・類語

きゅうしゅう‐うしキウシウ‥【九州牛】

  1. 〘 名詞 〙 九州地方で飼育する和牛の総称。五島牛、糸島牛、平戸牛、天草牛など、地域によって呼ばれる。農耕用。

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