乳餠（読み）にゅうびん

精選版 日本国語大辞典

にゅう‐びん【乳餠】

1. 〘 名詞 〙 語義未詳。豆乳を加えてつくった餠か。
   1. [初出の実例]「もし在家より饅頭・乳餠・蒸餠等きたらんは」(出典：正法眼蔵（1231‐53）示庫院文)

出典　精選版 日本国語大辞典