精選版 日本国語大辞典 「仕込桶」の意味・読み・例文・類語 しこみ‐おけ‥をけ【仕込桶】 〘 名詞 〙① 酒、みそ、しょうゆなどを醸造するために、原料を調合して仕込むのに用いるおけ。[初出の実例]「その液を少し煮沸して仕込桶に入れ、種酢を加へて半年位貯蔵する」(出典：すし通（1930）〈永瀬牙之輔〉二六)② 漬物をつけておくおけ。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
