仕込桶(しこみおけ)とは？意味や使い方

精選版日本国語大辞典「仕込桶」の意味・読み・例文・類語

〘名〙

① 酒、みそ、しょうゆなどを醸造するために、原料を調合して仕込むのに用いるおけ。

※すし通（1930）〈永瀬牙之輔〉二六「その液を少し煮沸して仕込桶に入れ、種酢を加へて半年位貯蔵する」

② 漬物をつけておくおけ。

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

今日のキーワード

中国のゴビ砂漠などの砂がジェット気流に乗って日本へ飛来したとみられる黄色の砂。西日本に多く，九州西岸では年間 10日ぐらい，東岸では2日ぐらい降る。大陸砂漠の砂嵐の盛んな春に多いが，まれに冬にも起る。...