仙崎かまぼこ

デジタル大辞泉プラス「仙崎かまぼこ」の解説

山口県長門市の名物。魚のすり身を一度も蒸さずに焼く「焼き抜き」という方法で作った蒲鉾。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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