代鋤（読み）しろずき

精選版 日本国語大辞典

しろ‐ずき【代鋤】

1. 〘 名詞 〙 稲の苗を植えつける前に、あらかじめ水田をすいておくこと。
   1. [初出の実例]「ううべき三日前に代(シロ)すきと云て一遍すきおき」(出典：農業全書（1697）二)

出典　精選版 日本国語大辞典