デジタル大辞泉プラス 「伊吹平核無柿」の解説 伊吹平核無柿 滋賀県米原市で生産される柿の名称。品種は平核無柿で、脱渋工程を挟んで出荷される渋柿。収穫前に脱渋を行う「樹上脱渋」製法で作られたものを「霊峰」というブランド名で販売している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
