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低温流通 テイオンリュウツウ

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デジタル大辞泉の解説

ていおん‐りゅうつう〔テイヲンリウツウ〕【低温流通】

低温物流

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監修:松村明
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栄養・生化学辞典の解説

低温流通

 特に青果物について,収穫から消費者の手にわたるまでの輸送を低温で行う方法.

出典|朝倉書店
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