倶利迦羅焼（読み）クリカラヤキ

デジタル大辞泉

くりから‐やき【^×倶利^×迦羅焼（き）】

鯛たいのひれを串くしに巻きつけて焼いた料理。正式の膳部ぜんぶに用いる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

くりから‐やき【倶利迦羅焼】

1. 〘 名詞 〙 ( 形が「倶利迦羅龍王」に似ているところからいう ) 料理の一つ。鯛のひれを串に巻きつけて焼いたもの。正式の膳部に用いる。〔庖丁聞書（室町末か）〕

出典　精選版 日本国語大辞典