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全粉乳 ゼンフンニュウ

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デジタル大辞泉の解説

ぜん‐ふんにゅう【全粉乳】

牛乳から水分を除去して粉末にしたもの。加工乳や菓子類の原料にする。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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