全粉乳（読み）ゼンフンニュウ

デジタル大辞泉「全粉乳」の意味・読み・例文・類語

牛乳から水分を除去して粉末にしたもの。加工乳や菓子類の原料にする。

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　⇒粉乳

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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