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全粉乳 ゼンフンニュウ

デジタル大辞泉の解説

ぜん‐ふんにゅう【全粉乳】

牛乳から水分を除去して粉末にしたもの。加工乳や菓子類の原料にする。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典の解説

全粉乳

 ⇒粉乳

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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