八方盛（読み）はっぽうもり

精選版日本国語大辞典「八方盛」の意味・読み・例文・類語

はっぽう‐もりハッパウ‥【八方盛】

〘名詞〙 日本料理で、口取りなどの何種類かの料理を、どこから見ても乱れないように大皿や重箱に盛る盛り方。

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