六方焼き（読み）ろっぽうやき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「六方焼き」の解説

和菓子の一種。小麦粉・卵・砂糖を練った生地であんを包んで四角く形をととのえ、6面を鉄板で焼いたもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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