デジタル大辞泉プラス 「兵庫錦」の解説 兵庫錦 酒造好適米の品種のひとつ。兵系酒79号。兵庫県立農林水産技術総合センター農業技術センターで1994年に育成。2011年に品種登録された。山田錦と西海134号の交配種に山田錦を掛けたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
