冬菇(読み)ドンコ

  • ▽冬×菇/▽冬子

精選版 日本国語大辞典の解説

〘名〙 (中国語 dōnggū からか) 干ししいたけの一種。初冬から二月ごろまでの低温・低湿下で発生させる。笠が半球形で、縁が裏側に巻き込んでいて肉厚のもの。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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