刃毀（読み）はこぼれ

精選版 日本国語大辞典

は‐こぼれ【刃毀】

1. 〘 名詞 〙 刀や包丁などの刃が部分的に欠けること。また、その部分。
   1. [初出の実例]「おまん女郎顔にぬりとは当けれどはこぼれありて還す刀屋」(出典：咄本・諸国落首咄（1698）二)

出典　精選版 日本国語大辞典