別立・別建（読み）べつだて

精選版 日本国語大辞典

べつ‐だて【別立・別建】

〘名〙

① 別々に分類して取り扱うこと。

② (別建) 別棟として建てること。また、その建物。

※医師高間房一氏（1941）〈田畑修一郎〉一「玄関に向ふ石畳は途中二つに分れ、右手は別建の洋風な診療所につづいてゐた」

③ (別立) 料理で、卵黄と卵白を別々に泡立てること。

出典　精選版 日本国語大辞典