刻漬（読み）きざみづけ

精選版 日本国語大辞典 「刻漬」の意味・読み・例文・類語

きざみ‐づけ【刻漬】

  1. 〘 名詞 〙 大根やかぶらの葉、茎を細かく刻んで乾かし、短冊形に切った大根、かぶらとまぜて、塩漬にしたもの。切漬。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

ベートーベンの「第九」

「歓喜の歌」の合唱で知られ、聴力をほぼ失ったベートーベンが晩年に完成させた最後の交響曲。第4楽章にある合唱は人生の苦悩と喜び、全人類の兄弟愛をたたえたシラーの詩が基で欧州連合(EU)の歌にも指定され...

ベートーベンの「第九」の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay