加圧浮上法

栄養・生化学辞典

加圧浮上法

　圧力を加えると，水は常圧下にあるときと比べて空気を多く溶解させる．その状態で常圧に戻すと，過剰に溶解していた空気は微小な気泡となって浮上するが，その際，気泡が水中に懸濁した微粒子を吸着して浮上するので，これを除去することができる．この方法．

出典　朝倉書店