匂い出ず（読み）においいず

精選版 日本国語大辞典

におい‐い・ずにほひいづ【匂出】

1. 〘 自動詞 ダ下二段活用 〙
2. ① 美しい色が表に現われ出る。また、はなやかさが出てくる。
   1. [初出の実例]「紅(くれなゐ)の濃染(こぞめ)の衣を下に着ば人の見らくに仁宝比将出(ニホヒいでむ)かも」(出典：万葉集（８Ｃ後）一一・二八二八)
3. ② 匂いがあたりにただよう。
   1. [初出の実例]「たき物のかの、えもいはず香ばしく、ひややかに、にほひいでたるかをかぐに」(出典：古本説話集（1130頃か）一)

出典　精選版 日本国語大辞典