北国赤海老（読み）ホッコクアカエビ

デジタル大辞泉

ほっこく‐あかえび〔ホクコク‐〕【北国赤海^＝老】

タラバエビ科の甲殻類。体長12センチくらいのエビで、全身赤色。富山県以北の日本海に産し、刺身やすし種にする。あまえび。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ほっこく‐あかえびホクコク‥【北国赤海老】

1. 〘 名詞 〙 タラバエビ科の甲殻類。体長一五センチメートルくらいのエビで、全身赤色。富山県以北の日本海に産し、刺身やすし種にする。あまえび。

出典　精選版 日本国語大辞典