北海学園北見大学（読み）ほっかいがくえんきたみだいがく

精選版日本国語大辞典「北海学園北見大学」の意味・読み・例文・類語

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

「北海商科大学」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...