北陸毎日新聞

デジタル大辞泉プラス「北陸毎日新聞」の解説

1918年8月、「北陸新聞」と「石川毎日新聞」の合併・改称により創刊された新聞。北陸毎日新聞社発行。1940年、「北国新聞」に吸収され廃刊、「北国毎日新聞」となった。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...