デジタル大辞泉 「南部牛」の意味・読み・例文・類語
なんぶ‐うし【南部牛】
[補説]肉用牛の日本短角種は、明治期以降に日本在来種の南部牛と外国種のショートホーン種などを交配して改良したもの。
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[補説]肉用牛の日本短角種は、明治期以降に日本在来種の南部牛と外国種のショートホーン種などを交配して改良したもの。
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