卯花煎（読み）うのはないり

精選版 日本国語大辞典 「卯花煎」の意味・読み・例文・類語

うのはな‐いり【卯花煎】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 切った烏賊(いか)を、薄いたれみそで煮た食べ物。うのはないか。〔庖丁聞書（室町末か）〕
  3. ② 豆腐のからを煎って味を付けたもの。乾煎(からい)り。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

現代の国語

2022年度から実施されている高校の現行学習指導要領で必修となった科目。実社会や実生活で必要となる国語力の育成を狙いとし、「話す・聞く」「書く」「読む」の3領域で思考力や表現力を育てる。教科書作りの...

現代の国語の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay