精選版 日本国語大辞典 「卯花煎」の意味・読み・例文・類語 うのはな‐いり【卯花煎】 〘 名詞 〙① 切った烏賊(いか)を、薄いたれみそで煮た食べ物。うのはないか。〔庖丁聞書（室町末か）〕② 豆腐のからを煎って味を付けたもの。乾煎(からい)り。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
