印籠漬（読み）インロウヅケ

デジタル大辞泉「印籠漬」の意味・読み・例文・類語

シロウリやキュウリの両端を切って種をかき出し、シソ・トウガラシ・ニンジンなどを詰め、塩漬けまたは味噌漬けにしたもの。

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