卵湯（読み）タマゴユ

デジタル大辞泉

たまご‐ゆ【卵湯】

鶏卵に砂糖を加えてかきまぜ、熱湯を注いで作った飲み物。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

たまご‐ゆ【卵湯】

1. 〘 名詞 〙 といた鶏卵に砂糖を加えてかきまぜ、熱湯を注いでまぜ合わせたもの。
   1. [初出の実例]「葛湯(くずゆ)より卵湯を出す。並に和するに砂を以てす」(出典：江戸繁昌記（1832‐36）初)

出典　精選版 日本国語大辞典