卵湯（読み）タマゴユ

デジタル大辞泉「卵湯」の意味・読み・例文・類語

鶏卵に砂糖を加えてかきまぜ、熱湯を注いで作った飲み物。

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〘名詞〙 といた鶏卵に砂糖を加えてかきまぜ、熱湯を注いでまぜ合わせたもの。
1. [初出の実例]「葛湯(くずゆ)より卵湯を出す。並に和するに砂を以てす」(出典：江戸繁昌記（1832‐36）初)

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