唐人参（読み）とうにんじん

精選版 日本国語大辞典

とう‐にんじんタウ‥【唐人参】

1. 〘 名詞 〙 中国産の人参で朝鮮人参の類。
   1. [初出の実例]「客は聟唐人参の引肴」(出典：雑俳・うたゝね（1694）)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の唐人参の言及

【人参座】より

…江戸幕府が薬用人参の売買統制のために設置した座。薬用人参は18世紀半ばまでは輸入がほとんどで，朝鮮人参と唐人参があった。朝鮮人参は対馬藩が独占的に輸入販売し，江戸屋敷での屋敷売りのほか，1673年(延宝1)人参座を設け座売りもした。…

※「唐人参」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」