固茹（読み）かたゆで

精選版 日本国語大辞典 「固茹」の意味・読み・例文・類語

かた‐ゆで【固茹】

  1. 〘 名詞 〙 卵などを固くゆでること。また、そのもの。
    1. [初出の実例]「固ゆでの卵に似た感触だった」(出典：葎の母（1974）〈津島佑子〉)

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

松葉蟹

１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む