土佐深海（読み）とさしんかい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「土佐深海」の解説

とさしんかい【土佐深海】

高知の日本酒。仕込み水に室戸岬沖の深さ320mから湧き上がる海洋深層水を使用した吟醸酒。味わいは淡麗辛口。原料米は土佐錦。蔵元の「仙頭酒造場」は明治36年(1903)創業。所在地は安芸郡芸西村和食甲。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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