基質阻害(読み)キシツソガイ

化学辞典 第2版 「基質阻害」の解説

基質阻害
キシツソガイ
substrate inhibition

ある種の基質では,高濃度になると,本来の基質結合部位以外にも基質が結合するようになり,その影響酵素反応が遅くなる場合をいう.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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