塩打（読み）しおうち

精選版 日本国語大辞典

しお‐うちしほ‥【塩打】

1. 〘 名詞 〙 塩をふりかけること。塩をまぶすこと。また、そのもの。
   1. [初出の実例]「酒の者に京わさまめのしほうち」(出典：歌謡・田植草紙（１６Ｃ中‐後）酒来時之歌)

出典　精選版 日本国語大辞典