塩貝（読み）しおがい

精選版 日本国語大辞典

しお‐がいしほがひ【塩貝】

1. 〘 名詞 〙 塩漬けにした貝の身。
   1. [初出の実例]「しなよくはちにならべなし、さてはしほがひ、やきずるめ」(出典：仮名草子・都風俗鑑（1681）四)

出典　精選版 日本国語大辞典