塩鴨（読み）しおがも

精選版 日本国語大辞典 「塩鴨」の意味・読み・例文・類語

しお‐がもしほ‥【塩鴨】

  1. 〘 名詞 〙 塩漬けにした鴨の肉。
    1. [初出の実例]「筑後〈略〉塩鴨(シホガモ)」(出典：俳諧・毛吹草（1638）四)

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