夏野菜（読み）ナツヤサイ

デジタル大辞泉「夏野菜」の意味・読み・例文・類語

夏に成熟する野菜。トマト・キュウリ・ナス・トウモロコシ・カボチャ・オクラ・ピーマン・ニラなど。→春野菜 →秋野菜 →冬野菜
[補説]温室栽培などで季節に関係なく食べられるものも多い。

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