多重効用蒸発（読み）たじゅうこうようじょうはつ（その他表記）multiple effect evaporation

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「多重効用蒸発」の意味・わかりやすい解説

化学プロセスでは，カセイソーダ水溶液や塩水などを加熱・蒸発させて濃縮するいわゆる蒸発操作がしばしば使用されている。蒸発してくる蒸気を加熱蒸気として別の蒸発缶に用いるといったように，逐次発生した水蒸気を熱源として多重に用いる蒸発操作を多重効用蒸発という。2重効用から7重効用が多く用いられている。

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