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大塚にんじん

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デジタル大辞泉プラスの解説

大塚にんじん

山梨県西八代郡三郷町大塚地区で生産されるニンジン。長さは収穫時には80cmほどになる。当地で「のっぷい」と呼ばれる肥沃できめ細かく深い土壌がニンジンの栽培に適しており、古くから盛んに栽培されてきた。品種名は「国分鮮紅大長」。地域団体商標

出典|小学館
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