［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「大日泉」の解説 だいにちいずみ【大日泉】 岐阜の日本酒。花酵母を使用して仕込む本醸造酒。仕込み水は長良川源流の伏流水。蔵元の「布屋原酒造場」は元文5年(1740)創業。所在地は郡上市白鳥町白鳥。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
