大筋力（読み）だいきんりきん

精選版日本国語大辞典「大筋力」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 「だいきんりき（大筋力）」の変化した語。
1. [初出の実例]「獅子虎でんの、ぶがくのみぎん、〈略〉たいきんりきんのししがしら」(出典：車屋本謡曲・石橋（1465頃）)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...