デジタル大辞泉プラス 「天ぷらまんじゅう」の解説 天ぷらまんじゅう 長野県や岐阜県の飛騨地方、福島県の会津地方などでつくられる郷土料理。まんじゅうを、天ぷら粉につけて油であげたもの。漉し餡のまんじゅうが使われることが多い。長野県ではお盆の時期につくられる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報