天泉（読み）てんせん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「天泉」の解説

てんせん【天泉】

千葉の粕取り焼酎。酒名は「天から与えられた泉」の意。しぼりたての酒粕から、低温蒸留法を用いて造る。原料は清酒粕。アルコール度数25％。蔵元の「飯沼本家」は元禄年間(1688～1704)創業。清酒「甲子正宗」の醸造元。所在地は印旛郡酒々井町馬橋。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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